Pekingská kachna a asijská kuchyně - Sia

Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Výdejna FWC Návštěvnické centrum Staropramen Wevar
Kariéra

Together

kuchyně

napařované knedlíčky premium crystal dumplings plněné svatojakubskými mušlemi a krevetami

legendární kuřecí kung pao s jarní cibulkou, sečuánským pepřem, sušenými chilli papričkami a s arašídy

restované tygří krevety po šanghajsku

ústřice s kampotským pepřem

kuřecí tikka masala z poledního menu

grilované kuře z týdne indonéských specialit

tradiční nasi goreng z týdne indonéských specialit

sorbet z mučenky s kokosem

shoyu ramen teriyaki beef

ústřice ze stálého menu

tygří krevety a chobotnice restované na woku s tom yam pastou, limetou a koriandrem

ceviche ze svatojakubských mušlí, chobotnice a z tygřích krevet z týdne ceviche a sashimi specialit

kachní prsa se sezamovými palačinkami, první chod tradiční pekingské kachny

speciální sashimi & ceviche z chňapala červeného

restované hovězí s chilli papričkami

thajské lívanečky z kokosového mléka s karamelizovaným ananasem, kešu ořechy a zmrzlinou z fazolek tonka

bar

Hedvábná stezka, koktejl z restaurace Sia, obsahuje gin, karkáde, mango a bitter

Sia Passion, signature koktejl restaurace Sia, obsahuje vodku, sake, liči sirup, sodu, limetu a čili

Hongkong street, signature koktejl restaurace Sia, obsahuje rum, mandarinku, kokos a limetu

signature koktejly z restaurace Sia, Hong Kong Street a Kusuri

Singapore Sling, oblíbený koktejl z restaurace Sia, obsahuje gin, rémy martin, grenadinu, chartreuse verte, limetu, cukrový sirup a ananasový džus

koktejly z baru restaurace Sia

Thai Rose, koktejl z restaurace Sia, obsahuje gin pink strawberry, rose lemonade, crémant rosé, limetu, jahodu a thajskou bazalku

Kyoto Fizz, koktejl z restaurace Sia, obsahuje gin, citron, yuzu, cukrový sirup, prosecco a tymián

koktejl Yashi-Nomi z restaurace Sia s chilli a citronovou trávou infuzovaným ginem, cukrovým sirupem, limetou, kokosovým mlékem a koriandrem

instagram

Sia