Galerie : Sia restaurant

Together Bruxx Vinohradský Parlament Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Pardubice Sia restaurant Cukrář Skála Sisters Bistro Foodway Catering Návštěvnické centrum Staropramen

Together

kuchyně

Xiao Long Bao – napařované knedlíčky plněné vývarem a kachním masem

Har Gow – vegetariánské napařované knedlíčky s cuketou, karotkou, houbami a bambusovými výhonky

Grilovaná chobotnice, tamarindová omáčka s černým kardamomem

Tuňák, bílá kachní játra, omáčka s citrónovou trávou

Ústřice na ledu, sójová omáčka, limeta, zelené čili, sezam

Svatojakubská mušle, žluté kari, zelený chřest

Siu Yuk – kantonský křupavý vepřový bok, pošírovaný bok choy, čili omáčka

Tradiční Pekingská kachna servírovaná ve dvou chodech

Nakji Bokkeum – restovaná chobotnice, korejská čili pasta, jarní cibulka, karotka a jasmínová rýže

Jehněčí hřebínek tandoori, kukuřičné kari, čočkový salát

Vepřový satay, arašídová omáčka s čili a okurka s koriandrem a jehněčí hřebínek tandoori, kukuřičné kari, čočkový salát

Singapurské nudle – rýžové nudle, krevety, vepřové char siu, vejce, čili a kurkuma

instagram

Sia